AΠΟΚΡΙΑΤΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΔΗΜΟΥ ΕΥΡΩΤΑ & ΕΥΡΥΤΕΡΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ

ΓΛΕΝΤΙ ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗΣ ΜΕ ΤΟΝ ΣΥΛΛΟΓΟ ΝΕΩΝ ΣΤΕΦΑΝΙΑΣ "Η ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ"

Αγαπητοί συγχωριανοί και φίλοι,

σας ενημερώνουμε ότι την ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ (24 Φεβρουαρίου) και ώρα 9:00 το βράδυ, στην κεντρική πλατεία του χωριού ΣΤΕΦΑΝΙΑ, ο Σύλλογος Νέων Στεφανιάς "Η ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ" διοργανώνει τσικνιστό - αποκριάτικο γλέντι με αφορμή την ημέρα. Στην γιορτή θα υπάρχουν νόστιμο ψητό κρέας, κρασί, γιορτινή μουσική και φυσικά θα παρουσιαστούν χορευτικά από τα παιδιά της "Ομάδας Χορού Στεφανιάς". Η παρουσία σας στην εκδήλωση θα χαροποιήσει ιδιαίτερα τους νέους του χωριού μας και θα ενισχύσει την προσπάθειά τους, ενώ παράλληλα είναι μια ευκαιρία για να βρεθείτε ξανά με τους συγχωριανούς/ φίλους σας και να περάσετε ένα όμορφο βράδυ ξεχνώντας για λίγο τις σκοτούρες σας.
Σας περιμένουμε όλους !!!

ΑΠΟΚΡΙΑΤΙΚΕΣ ΕΥΧΕΣ & ΕΘΙΜΑ

ΑΠΟΚΡΙΑΤΙΚΑ ΗΘΗ ΚΑΙ ΕΘΙΜΑ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ

ΠΑΤΡΑ : το κορυφαίο καρναβάλι της χώρας
Το Καρναβάλι της Πάτρας αποτελεί τη σημαντικότερη εκδήλωση της περιοχής, αλλά και μία από τις κορυφαίες της χώρας. Η τελετή έναρξης του καρναβαλιού είναι το ξεκίνημα των εκδηλώσεων και συγχρόνως το προσκλητήριο προς τους Πατρινούς για ενεργό συμμετοχή σε αυτές. Η πρώτη επίσημη εμφάνιση της Βασίλισσας του Καρναβαλιού, η αναχώρηση του Καρναβαλιού από την Αθήνα, η μεταφορά του μηνύματος της έναρξης του Πατρινού Καρναβαλιού από τους σταθμούς που περνά, ο όρκος του Καρναβαλιστή και η παρουσίαση μέρους του καρναβαλικού διάκοσμου της Πάτρας είναι τα κύρια χαρακτηριστικά της Πατρινής Αποκριάς των τελευταίων χρόνων. Αναφέρουμε ενδεικτικά ορισμένες εκδηλώσεις, όπως: "ΕΙΔΩΜΑΤΑ", "ΜΠΟΥΡΜΠΟΥΛΙΑ", "ΦΕΓΓΑΡΙΑ", "BABY RALLY", την Ποδαράτη Νυχτερινή Παρέλαση την παραμονή της τελευταίας Κυριακής και πολλές άλλες παλαιότερες ικανές να σας εντάξουν στο καρναβαλικό κλίμα. Κατά την προτελευταία εβδομάδα διοργανώνεται ένα διαρκές τετραήμερο εκδηλώσεων, που αρχίζουν από την Τσικνοπέμπτη και θεωρούνται η πρώτη μεγάλη κορύφωση των αποκριάτικων εκδηλώσεων. Την τελευταία εβδομάδα έχουμε τη γνωστή κατάληξη των καρναβαλικών εκδηλώσεων με κορυφαίες στιγμές αυτές των δύο παρελάσεων. Η μία γίνεται το Σάββατο και έχει τον χαρακτήρα της νυχτερινής, και η άλλη την Κυριακή το μεσημέρι. Σε αυτές παίρνουν μέρος πάνω από τριάντα χιλιάδες άτομα, τα περισσότερα από τα οποία είναι μέλη των γκρουπ του Κρυμμένου Θησαυρού. Την παρέλαση παρακολουθούν περισσότερα από 300 χιλιάδες άτομα, ενώ επί 48 ώρες περίπου η πρωτεύουσα της Αχαΐας μετατρέπεται σε κέντρο του κεφιού.

Μπουρμπούλια
Τα Μπουρμπούλια αποτελούν την παλαιότερη εκδήλωση του Πατρινού Καρναβαλιού, και μαζί με τον Κρυμμένο Θησαυρό, ο οποίος αποτελεί το βασικό μέσο έκφρασης της πλειοψηφίας των κατοίκων της περιοχής, μετέτρεψε τον ανώνυμο καρναβαλιστή σε πρωταγωνιστή του Πατρινού Καρναβαλιού και συνάμα σε κύριο παράγοντα του θεσμού, έχουν ξεπεράσει σε φήμη τα στενά όρια της Πάτρας και της ευρύτερης περιοχής. Η χρονολογία κατά την οποία ξεκίνησε η πραγματοποίηση της συγκεκριμένης εκδήλωσης παραμένει άγνωστη αλλά τοποθετείται μετά το 1872. Τα ήθη της εποχής έπαιξαν τον κυριότερο ρόλο για την καθιέρωση των "ΜΠΟΥΡΜΠΟΥΛΙΩΝ". Η ώρα πραγματοποίησής τους, παρείχε τη δυνατότητα στις γυναίκες να μπορούν να απουσιάζουν από το σπίτι με διάφορα προσχήματα. Τα ήθη σήμερα, ουδεμία σχέση έχουν με αυτά που επέβαλαν την καθιέρωση των ΜΠΟΥΡΜΠΟΥΛΙΩΝ, ωστόσο εξακολουθεί και σήμερα ακόμη να συγκινεί και να αποτελεί σημείο αναφοράς με το μυστήριο, τη μαγεία και τη διάθεση για ζωντάνια να κυριαρχούν. Διατηρώντας το χαρακτηριστικό ντύσιμο των γυναικών ώστε αυτές να μην αναγνωρίζονται, σε αντίθεση με τους άντρες που απλώς είναι ντυμένοι "αστικά", τα Μπουρμπούλια αναγνωρίζουν την κυριαρχία της γυναίκας σε αυτό το παιχνίδι του καρναβαλικού φλερτ. Το βράδυ της τελευταίας Κυριακής της Αποκριάς, ο Βασιλιάς Καρνάβαλος καλείται να αποχαιρετήσει τους πιστούς του, ανανεώνοντας το ραντεβού του για τον επόμενο χρόνο. Η καθιερωμένη συνάντηση των πληρωμάτων στην κεντρική προβλήτα του λιμανιού, η ανακοίνωση των αποτελεσμάτων για τον Κρυμμένο Θησαυρό, ο αποχαιρετισμός του Βασιλιά Καρνάβαλου, ο ασταμάτητος χορός και η πανδαισία πυροτεχνημάτων θα παραμένουν αναλλοίωτες εικόνες μέσα στο χρόνο για τους επισκέπτες και μόνιμο σκηνικό που θα συνοδεύει την τελετή έναρξης.

Μεθώνη : του κουτρούλη ο γάμος
Εδώ αναβιώνει "του Κουτρούλη ο γάμος". Καρναβάλι - γάμος που κρατά από το 14ο αιώνα. Στις μέρες μας, το ζευγάρι των νεόνυμφων είναι δύο άντρες, που μαζί με τους συγγενείς πηγαίνουν στην πλατεία όπου γίνεται ο γάμος με παπά και με κουμπάρο. Διαβάζεται το προικοσύμφωνο και ακολουθεί ένα τρικούβερτο γλέντι.

Αρκαδία : αποκρεά
Η Αποκριά = από+κρέας σημαίνει αποχή από το κρέας. Διαρκεί 3 εβδομάδες. Η 1η εβδομάδα παλαιότερα αναγγελλόταν με τυμπανοκρουσίες και πυροβολισμούς (στην Πάτρα, υπάρχει ο "ντελάλης" που αναγγέλλει την έλευση της Αποκριάς). Η 2η εβδομάδα, η "Κρεατινή" - τρώμε μόνο κρέας (βέβαια, στις μέρες μας, όλες οι βδομάδες είναι..."κρεατινές"!). Σε αυτή τη βδομάδα ανήκει και η Τσικνομέμπτη, μέρα κρεατοφαγίας (μέχρι σκασμού) και οικογενειακής συγκέντρωσης, διασκέδασης. 3η εβδομάδα:"Τυρινή". Κρεατοφαγία τέλος! Τρώμε κυρίως τυρί,αβγά και μακαρόνια. Σε πολλές περιοχές της Ελλάδος φτιάχνουν το τυροζούμι, ένα ζωμό από άγρια χόρτα και τυριά. Στην Αρκαδία συνοδεύεται από ένα διασκεδαστικό έθιμο: την Κυριακή της Τυρινής μαζεύονται όλοι οι συγγενείς στο σπίτι του γεροντότερου. Aφού καθήσουν στο τραπέζι και κάνουν προσευχή, το...σηκώνουν όλοι μαζί με τα δάχτυλα πάνω-κάτω τρείς φορές και λένε "αγιοζούμι, τυροζούμι -όποιος πιεί και δε γελάσει- ψύλλος δε θα τον δαγκάσει". Και πίνουν χωρίς να γελούν. Ύστερα όμως τρώνε γελώντας με την ψυχή τους... Οι ανύπαντροι παίρνουν κρυφά ένα μακαρόνι, το βάζουν στο μαξιλάρι τους και όποιον/α ονειρευτούν, αυτή/όν θα παντρευτούν! Όταν τελειώσουν το φαγητό, σηκώνουν πάλι το τραπέζι με τα δάχτυλα και ο γεροντότερος ρωτά: -"Φάγατε?" -"Φάγαμε!" -"Ήπιατε?" -"Ήπιαμε!" -"Χορτάσατε? " -"Χορτάσαμε!" -"Πάντα χαρούμενοι νά'στε..." Μερικοί από τους κατοίκους της Αρκαδίας, ιδίως οι γεροντότεροι, γνωρίζουν και κρατούν αυτά τα έθιμα.

Aρκαδία : Η κυρά σαρακοστή
Έθιμο που συναντάται όχι μόνο στην Αρκαδία αλλά και σε όλη την Ελλάδα. Η γιαγιά μας, μας ζωγράφιζε σε χαρτί την Κυρά Σαρακοστή που είχε τα βλέφαρά της χαμηλωμένα, το στόμα της υπομονετικά κλειστό και τα χέρια της άνετα σταυρωμένα σε στάση προσευχής. Τα πόδια της ήταν επτά που αντιστοιχούσαν σε κάθε μια από τις επτά εβδομάδες της Μεγάλης Τεσσαρακοστής. Η γιαγιά κρεμούσε αυτή την ζωγραφιά της κάτω από το εικονοστάσι της. Κάθε Σαββάτο ένα, ένα τα εγγόνα διαδοχικά έκοβαν από ένα πόδι ως ότου έμενε το τελευταίο πόδι της Μεγάλης Εβδομάδας. Εκείνο, αφού το τύλιγε σε μικρό μπαλάκι, το έβαζε μέσα στο Ψωμί της Ανάστασης και όταν ο πατέρας έκοβε και μοίραζε τις φέτες σε όλα τα παρευρισκόμενα μέλη του Πασχαλινού τραπεζιού ο πιο χαρούμενος ήταν εκείνος που έβρισκε στη φέτα του ψωμιού του το τελευταίο πόδι της Κυράς Σαρακοστής. Το έθιμο της Κυράς Σαρακοστής μερικοί το έχουν κρατήσει μέχρι σήμερα και το χαίρονται πολύ καθώς εναρμονίζεται με την ατμόσφαιρα των ημερών.

Μάνη : «χιουροπασπαλά» ή «γουρουνοπασπαλά»
Κατά τη Δευτέρα του Τριωδίου μια ομάδα ανδρών ειδικών στη σφαγή των χοίρων περιέρχονται όλα τα σπίτια του χωριού και σφάζει τους χοίρους μόνο, ενώ την υπόλοιπη εργασία για την οριστική τακτοποίηση των κρεάτων αναλαμβάνει η οικογένεια, η οποία από πείρα τα καταφέρνει μια χαρά. Αν ο χοίρος είναι μικρής ηλικίας θα τον «λεχιάσουν», δηλαδή θα του κάνουν αποτρίχωση με καυτό νερό, εάν δε μεγάλος τότε θα τον γδάρουν, θα αλατίσουν καλά το δέρμα του και θα το χρησιμοποιήσουν για την κατασκευή τσαρουχιών, τα οποία είναι πολύ ανθεκτικά, ιδεώδη μπορεί να πει κανείς στο πετρώδες και ανώμαλο έδαφος της Μάνης. Τα εντόσθια, το κεφάλι και τα χονδρά κόκαλα που δεν κάνουν για σύγκλινα, καταναλώνονται στις τρεις αυτές εβδομάδες, γιατί μόλις φθάσει η Καθαρή Δευτέρα κι αρχίσει έτσι η Μ. Σαρακοστή, αρχίζει η μεγάλη νηστεία που θα κρατήσει μέχρι το Πάσχα, πενήντα μέρες δηλαδή. Το υπόλοιπο κρέας θα αλατιστεί καλά για δέκα ημέρες και την Πέμπτη της Κρεατινής εβδομάδας, την Τσικνοπέμπτη θα καπνιστεί. Κατασκευάζουν την κρεμάλα, όπως τη λένε, που μοιάζει με την κρεβατίνα της κληματαριάς και εκεί κρεμούν το κρέας που είναι κομμένο σε στενόμακρες λουρίδες, στις «βασκές». Κάτω από το κρέας καίνε σιγά-σιγά διάφορους μυρωδάτους θάμνους κυρίως φασκομηλιά, κι έτσι προσδίδουν στα σύγκλινα ένα εξαιρετικό άρωμα και αποσμίζουν τελείως αυτό από την ειδική γεύση του χοιρινού κρέατος. Αφού λοιπόν βράσουμε το κρέας και το κάνουμε σύγκλινα θα το βάλουμε σε μικρά κιούπια για να έχωμε τα άρτεμα όλης της χρονιάς ή την αρτεσία αν θέλετε, δηλαδή τη διατηρημένη τροφή, την παστωμένη. Την πρώτη ημέρα της σφαγής του οικιακού χοίρου κάθε οικογένεια θα παρασκευάσει τον Μέλανα Ζωμό, λιγάκι εκσυγχρονισμένο και θα φάει το γνωστό σήμερα με το όνομα «συκοτοπασπαλά», «χιουροπασπαλά» ή «γουρουνοπασπαλά». Σ’ όλες αυτές τις 21 ημέρες θα γίνει φαγοπότι, οινοποσία και μοιρολόγια αντί τραγούδια δίνοντας έτσι μια πιο Δωρική υφή στο γλέντι, μια και στη Μάνη η τοπική ποίηση και το τραγούδι ήταν το μοιρολόι και για τις χαρές και για τις λύπες.

Καλαμάτα : Το γαΐτανάκι
Κάθε χρόνο στην Κεντρική πλατεία της πόλης της Καλαμάτας, μετά την παρέλαση της Φιλαρμονικής αναβιώνει το «Γαϊτανάκι»! Πρόκειται για ένα χορευτικό δρώμενο και αποτελείται από έξι ζευγάρια χορευτών, γύρω από ένα μεγάλο στύλο που τον στηρίζει ένα μέλος της ομάδας. Στην κορυφή του στύλου είναι πιασμένες αρκετές πολύχρωμες μακριές κορδέλες (γαϊτάνι). Κάθε χορευτής κρατάει από μία και καθώς χορεύουν ο ένας χορευτής περνάει τη μια φορά μέσα και την άλλη από έξω από τον άλλον και έτσι οι κορδέλες πλέκονται πολύχρωμες πάνω στο κοντάρι δημιουργώντας διάφορα χρωματιστά σχέδια. Στην πόλη της Καλαμάτας αναβιώνει επίσης «ο Βλάχικος Γάμος». Η γαμήλια πομπή ξεκινά από τα γραφεία του μορφωτικού συλλόγου, ο οποίος και το διοργανώνει, με παραδοσιακή μουσική και όσοι την ακολουθούν είναι μεταμφιεσμένοι. Η αναβίωση του Βλάχικου γάμου ολοκληρώνεται στην Πλατεία Ανατολικού Κέντρου όπου συναντιούνται όλοι και στήνεται παραδοσιακό λαϊκό γλέντι με χορό και φαγητό. Την Καθαρά Δευτέρα στην παλιά πόλη της Καλαμάτας συνηθίζεται το πέταγμα των αερόστατων. Φτιάχνονται με πολύχρωμες κόλες και στο κάτω ανοιχτό άκρο του τοποθετείται ένα εμποτισμένο με πετρέλαιο στουπί, το οποίο ανάβουν λίγο πριν αφήσουν το αερόστατο για να φύγει στα ουράνια. Ακολουθεί το κυνήγι του από ομάδες παιδιών προκειμένου να το πιάσουν και να το φέρουν πίσω.

Πύλος: το έθιμο του μακαρονά
Στην Πύλο υπάρχει το έθιμο του μακαρονά! Οι κάτοικοι φτιάχνουν ένα ομοίωμα ανθρώπου από άχυρα τον οποίο δικάζουν στην πλατεία με την παρουσία δικαστή και ενόρκων, με την κατηγορία ότι έφαγε όλα τα μακαρόνια και οι υπόλοιποι κάτοικοι έμειναν νηστικοί. Η απόφαση του Δικαστηρίου είναι η καταδίκη του σε θάνατο δια της πυράς. Τα τελευταία χρόνια το έθιμο αυτό έχει σταματήσει να διαδραματίζεται.


Πηγή : www.in.gr
Συλλογή Πληροφοριών: Αθηνά Καβακίδου

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΠΡΟΕΔΡΟΥ "ΑΓΡΟΤΙΚΟΥ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ ΣΤΕΦΑΝΙΑΣ" κ. ΧΡΗΣΤΟΥ ΠΑΠΑΔΑΚΟΥ

To Σάββατο 5 Φεβρουαρίου, βρεθήκαμε στον "Αγροτικό Συνεταιρισμό Στεφανιάς" και είχαμε μια συνέντευξη με τον πρόεδρο του Συνεταιρισμού κ. Χρήστο Παπαδάκο, όπου μας μίλησε εφ' όλης της ύλης για την ιστορία του Αγροτικού Συνεταιρισμού, για το Ελαιοτριβείο της Στεφανιάς, για τα άλλα προϊόντα που προστατεύει ο Συνεταιρισμός, για το παρόν και το μέλλον του Συνεταιρισμού.

Το τηλέφωνο - fax του Αγροτικού Συνεταιρισμού Στεφανιάς είναι το : 27350 93294
Το κινητό τηλέφωνο του Προέδρου κ. Παπαδάκου είναι το : 6945896302

(για οποιαδήποτε πληροφορία ή και διευκρίνηση για τον Συνεταιρισμό)

Συνέντευξη : Ντένη Μαστρογιαννάκου

AΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΣΤΕΦΑΝΙΑΣ

Περίπτερο "Αγροτικού Συνεταιρισμού Στεφανιάς"

σε Διεθνή Έκθεση Αγροτικών Προϊόντων.

Ο Πρόεδρος του Συνεταιρισμού κ. Χρήστος Παπαδάκος.

Θεμελίωση Ελαιουργικού Εργοστασίου στην Στεφανιά το 1958.

Το χωριό ΣΤΕΦΑΝΙΑ διαθέτει "ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟ" από το 1958, με δικό του σύγχρονο ελαιοτριβείο που παράγει λάδι επεξεργασμένο σε χαμηλές θερμοκρασίες με οξέα μόλις 0-0,27 (σύμφωνα με την τελευταία χημική ανάλυση που έγινε τον 2/2011 και που λόγω των χαρακτηριστικών του, παίρνει τα εύσημα του ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΠΑΡΘΕΝΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ) και με φρουκτώδη και πικάντικη γεύση. Το λάδι που παράγει ο κάμπος της Στεφανιάς και προστατεύει ο Συνεταιρισμός έχει λάβει σημαντικές διακρίσεις, επαίνους και βραβεία τόσο για την ποιότητά του.

Ανάλυση των στοιχείων του ελαιόλαδου του Συνεταιρισμού 2011

που αποδεικνύει την άριστη ποιότητά του.

Βραβείο ποιότητας για το ελαιόλαδο του

"Αγροτικού Συνεταιρισμού Στεφανιάς".

Ποσότητες του λαδιού εξάγονται σε ΗΠΑ και Καναδά, αλλά και ποσότητα της παραγωγής αγοράζεται στην γειτονική Ιταλία.
H ποικιλία της ελιάς που επί το πλείστον καλλιεργείται στον κάμπο της Στεφανιάς και τις γύρω περιοχές είναι η ΚΟΡΩΝΕΪΚΗ : Πιθανές συνωνυμίες: Ψιλολιά , Κρητικιά, Κορωνιά, Σταφιδολειά Λιανολιά. Είναι διαδομένη στην Πελοπόννησο (Αχαΐα, Μεσηνία, Λακωνία), στην Κρήτη ( Χανιά , Ρέθυμνο), στη Ζάκυνθο, Μεσολόγγι, στα νησιά Σάμο, Μήλο κλπ. Το δένδρο μπορεί να γίνει ψηλό (15μ.) και πλατύ (10μ), οριζοντιόκλαδο. Μικρόπαρπο μέχρι 1.000 καρπούς το κιλό που η ωριμάνσή του ξεκινάει από Οκτώβρη, αλλά μένει στο δένδρο μέχρι και μέσα Φλεβάρη. Έχει το πλεονέκτημα να προσαρμόζεται σε αντίξοες συνθήκες, άκρως ξηροθερμικές και να αντέχει σε δυνατούς ανέμους. Μπορεί να καλλιεργηθεί από τις παραθαλάσσιες περιοχές, μέχρι και σε υψόμετρο 500 μέτρων. Ανθίζει πρώΐμα και καρπίζει πολύ. Προσβάλλεται εύκολα από τον δάκο, την καπνιά, τη βανβακάδα και άλλα έντομα του ξύλου. Είναι μια καθαρά Ελληνική ποικιλία ελαιόδενδρου, με άριστα χαρακτηριστικά. Με τις κατάλληλες καλλιεργητικές φροντίδες, καρποφορεί κάθε χρόνο και η περιεκτικότητα του καρπού σε ελαιόλαδο είναι περίπου 20~25%. Η κορωνέϊκη ελιά, δίνει εκλεκτό λάδι , με αρώματα και εξαιρετική γεύση. Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο της κορωνέϊκης, δίκαια κατατάσσεται ως το πρώτο παγκοσμίως.

Οι καλαίσθητες συσκευασίες ελαιόλαδου

(τενεκές 17,5 λίτρων και μπουκάλι 0,750 ml)

του "Αγροτικού Συνεταιρισμού Στεφανιάς".

Ας δούμε τώρα βήμα - βήμα την διαδικασία παραγωγής λαδιού, στο ελαιοτριβείο του "Αγροτικού Συνεταιρισμού Στεφανιάς".

1) οι ελιές συλλέγονται στην χοάνη και μεταφέρονται με ιμάντα κύλησης στο επόμενο στάδιο.

2) γίνεται η αποφύλλωση και το πλύσιμο του καρπού.

3) Ο καρπός σπάει και αρχίζει να πλάθεται για να δημιουργηθεί η ελαιόπαστα.

4) Γίνεται η παραλαβή του ακαθάριστου ελαιόλαδου από τα κύτταρα του μεσοκάρπιου.

5) Μέσω της φυγοκέντρισης (decanter) ο πολτός διαχωρίζεται σε λάδι και στερεά απόβλητα.

6) το λάδι προετοιμάζεται για τον τελικό καθαρισμό του.

7) τελικός καθαρισμός λαδιού και ζύγιση τελικού προϊόντος.

-----------------------------------------------------------

Επίσης, το δεύτερο κύριο προϊόν που παράγει ο κάμπος της Στεφανιάς και χαίρει μεγάλης εκτιμήσεως στο εμπόριο των αγροτικών προϊόντων είναι τα εσπεριδοειδή (πορτοκάλι και μανταρίνι) Στον κάμπο της Στεφανιάς παράγονται επί το πλείστον οι εξής ποικιλίες εσπεριδοειδών:

Πορτοκάλια Bαλέντσια (Valencia) : Ξενική ποικιλία που ωριμάζει από το Μάρτιο μέχρι τον Ιούνιο και έτσι επιτρέπει στους παραγωγούς να εφοδιάζουν την αγορά με πορτοκάλια και τους καλοκαιρινούς μήνες. Τα πορτοκάλια Βαλέντσια έχουν τη μεγαλύτερη προσαρμοτικότητα από τα ομφαλοφόρα πορτοκάλια και μπορεί να ευδοκιμήσουν σε μεγαλύτερη ποικιλία εδαφών και κλιματικών συνθηκών. Οι καρποί είναι καλής ποιότητας και εύγευστοι, μέτριοι σε μέγεθος, με ελάχιστους σπόρους και φλοιό όχι χοντρό. Ανάλογα με την περιοχή, οι καρποί συνήθως γίνονται κατάλληλοι για κατανάλωση μετά το τέλος Μαρτίου έως αρχές Ιουνίου. Σε δροσερές περιοχές, οι καρποί μπορεί να μένουν στα δέντρα μέχρι Οκτώβριο - Νοέμβριο. Όμως τα ποσοστά σακχάρων και οξέων μειώνονται.

Πορτοκάλια Mέρλιν (Merlin) : Γνωστή ποικιλία με πολύ εύγευστους καρπούς και χυμώδεις ,καλλιεργείται σε πολλές περιοχές του κόσμου.

Πορτοκάλια Ναβαλίνα (Navelina) : Η ποικιλία πορτοκαλιών ναβαλίνα, είναι πορτοκάλια χωρίς κουκούτσι που πήραν το όνομα τους από την προεξοχή που έχουν στο κάτω μέρος τους, όπου περιέχεται ένα μικρό φρούτο σε εμβρυϊκή κατάσταση. Έχουν φλούδα χοντρή και γλυκιά ζουμερή σάρκα. (Η φλούδα τους γίνεται εξαιρετικό γλυκό του κουταλιού) .

Πορτοκάλια Nικόλ (Nicole)

Μανταρίνια Κλημεντίνη (SPA - 63) : Ο σπόρος έχει μέσο μέγεθος σχήμα σφαιρικό (πεπλατυσμένο στους πόλους) και χρώμα βαθύ πορτοκαλοκόκκινο. Ο φλοιός είναι λείος, λεπτός και αποκολλάται από τη σάρκα εύκολα. Η σάρκα είναι τρυφερή, χυμώδες και γευστική. Είναι κλώνος πρώΐμος και λιγόσπερμος. Θεωρείται κλώνος παραγωγικός και πιο ενδεδειγμένος για διάδοση στη χώρα μας.

Μανταρίνια Ορτανίκ : διασταύρωση γλυκού πορτοκαλιού και μανταρινιού, και ανακαλύφθηκε στην Τζαμάικα στις αρχές του 1900. Η λέξη είναι μια μίξη των λέξεων orange, tangerine και unique, που αντανακλά τόσο τον χαρακτήρα του φρούτου, όσο και τα επιμέρους στοιχεία του। Είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C, φολικού οξέος και Β-καροτίνης. Περιέχει επίσης ασβέστιο, μαγνήσιο, και βιταμίνες Β1, Β2 και Β3.

Ρεπορτάζ : Ντένη Μαστρογιαννάκου

ΕΟΡΤΑΣΜΟΣ ΑΓΙΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΥ ΣΤΕΦΑΝΙΑΣ

ο Άγιος Χαράλαμπος Στεφανιάς

Αγαπητοί φίλοι,

σας ενημερώνουμε πως την Πέμπτη 10 Φεβρουαρίου, η εκκλησία μας τιμάει την μνήμη του Άγιου Χαράλαμπου.
Όπως κάθε χρόνο, στην εκκλησία του Άγιου Χαράλαμπου στην Στεφανιά θα ψαλεί Πανηγυρικός Εσπερινός (Τετάρτη 9 Φεβρουαρίου στις 18:00) και ανήμερα θα τελεστεί Θεία Λειτουργία (Πέμπτη 10 Φεβρουαρίου στις 07:30 πρωϊνή) χοροστατούντος του πατήρ Δημήτριου Μπούσκο.

Ευχές στους : Χαραλαμπία, Χαρά, Λαμπία, Μπαμπίνα, Μπηλιώ, Μπία, Χάμπη, Χαράλαμπο, Λάμπο, Χάρη, Λάμπη, Μπάμπη.

Το ανωτέρω video του εσπερινού το "δανειστήκαμε" από το blog των Κροκεών (www.krokeai.gr)

ΤΑ ΔΑΚΡΥΑ ΤΟΥ ΕΥΡΩΤΑ

ΚΟΠΗ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΩΝ ΠΙΤΩΝ ΣΥΛΛΟΓΩΝ ΣΤΕΦΑΝΙΑΣ

Αγαπητοί αναγνώστες μας, σας ενημερώνουμε ότι την Πέμπτη 06 Ιανουαρίου 2011, στις 18:30, θα πραγματοποιηθεί κοπή Πρωτοχρονιάτικης πίτας του Συλλόγου Γυναικών Στεφανιάς στο Πνευματικό Κέντρο του χωριού.

(Κείμενο για την εκδήλωση και φωτογραφίες, θα δείτε μετά την εκδήλωση στο blog του Συλλόγου Γυναικών Στεφανιάς)


Αντίστοιχα, την Κυριακή 23 Ιανουαρίου 2011, στις 19:00 θα πραγματοποιηθεί κοπή Πρωτοχρονιάτικης πίτας του Συλλόγου Νέων Στεφανιάς ("ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ") στο Πνευματικό Κέντρο του χωριού.

(Κείμενο για την εκδήλωση και φωτογραφίες, θα δείτε στο παρόν blog)


Καλεσμένοι και στις 2 εκδηλώσεις των συλλόγων είστε όλοι εσείς οι φίλοι των συλλόγων, οι φίλοι των blogs, οι κάτοικοι της Στεφανιάς και των γύρω περιοχών που θέλετε να μοιραστείτε μαζί μας κάποιες ευχάριστες στιγμές, να συναντήσετε τους φίλους σας και να ξεκινήσουμε όλοι μαζί με ευχές την καινούργια χρονιά.

ΓΙΟΡΤΙΝΕΣ ΕΥΧΕΣ

Το BLOG της ΣΤΕΦΑΝΙΑΣ σας εύχεται :

υγεία, ευτυχία, εργασία και τύχη
σε εσάς και στις οικογένειές σας.
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ
ΜΕ ΤΟ ΚΑΛΟ ΤΟ ΝΕΟ ΕΤΟΣ
(ευχές για θετικές εξελίξεις στην χώρα μας το 2011)

ΓΙΟΡΤΗ ΑΓΙΟΥ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΥ

Aγαπητοί Στεφανιώτες και φίλοι,
Αύριο είναι η γιορτή του Αγίου Ελευθερίου και της Αγίας Άνθιας.
Έτσι λοιπόν όπως κάθε χρόνο στις 15 Δεκεμβρίου, στην κεντρική εκκλησία της Στεφανιάς στον Άγιο Δημήτριο, όπου συστεγάζεται και ο Αγιος Ελευθέριος, -η μοναδική εκκλησία του Αγίου Ελευθερίου σε όλον τον νομό Λακωνίας, - θα τελεστεί λειτουργία και μετά το πέρας, στην μνήμη του Αγίου θα μοιραστούν νηστίσιμες πίτες και γλυκά φτιαγμένα από τις γυναίκες της Στεφανιάς (μια συνήθεια που τείνει να γίνει πλέον έθιμο στο χωριό μας κατά τον εορτασμό του Αγίου Ελευθερίου). Σας περιμένουμε όλους.

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΤΟΥΣ ΛΕΥΤΕΡΗΔΕΣ,
ΣΤΙΣ ΕΛΕΥΘΕΡΙΕΣ
ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΑΝΘΕΣ- ΑΝΘΟΥΛΕΣ

(VODAFONE) ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ ΛΑΚΩΝΙΑ , (COSMOTE) ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ MANIATEΣ 1 & 2

ΤΕΛΙΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΔΗΜΟΤΙΚΩΝ - ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΩΝ ΕΚΛΟΓΩΝ 2010

Τα ΤΕΛΙΚΑ αποτελέσματα των Δημοτικών εκλογών 2010 μετά και τον β' γύρο για τον Δήμο Ευρώτα είναι τα εξής :

ΓΡΥΠΙΩΤΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ του ΓΕΩΡΓΙΟΥ με τον συνδιασμό "ΣΥΧΡΟΝΗ ΚΟΙΝΩΝΙΑ"
ποσοστό: 50,05 %
ψήφοι: 5.644
έδρες: 16

ΠΗΛΙΟΥΡΑΣ ΦΙΛΙΠΠΟΣ του ΙΩΑΝΝΗ με τον συνδιασμό "ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΛΑΚΩΝΙΑ - ΔΥΝΑΜΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ"
ποσοστό: 49,95 %
ψήφοι: 5.633
έδρες: 10

ΣΤΑΜΑΤΑΚΟΥ ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ του ΙΩΑΝΝΗ με τον συνδιασμό "ΛΑΪΚΗ ΣΥΣΠΕΙΡΩΣΗ ΕΥΡΩΤΑ"
έδρες: 1

Τα ΤΕΛΙΚΑ αποτελέσματα των Περιφερειακών εκλογών 2010 για την περιφέρεια Πελοποννήσου μετά τον β' γύρο είναι τα εξής :

ΤΑΤΟΥΛΗΣ ΠΕΤΡΟΣ του ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ με τον συνδιασμό "ΝΕΑ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ"
ποσοστό: 52,53 %
ψήφοι: 156.960
έδρες: 31

ΔΡΑΚΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ του ΕΥΣΤΑΘΙΟΥ με τον συνδιασμό "ΔΥΝΑΤΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ"
ποσοστό: 47,47 %
ψήφοι: 141.863
έδρες: 16

ΓΟΝΤΙΚΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ του ΑΝΔΡΕΑ με τον συνδιασμό "ΛΑΪΚΗ ΣΥΣΠΕΙΡΩΣΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ"
έδρες: 2

ΠΕΤΡΑΚΟΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ του ΚΩΝΣΤΑ/ΝΟΥ με τον συνδιασμό "ΑΓΩΝΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ"
έδρες: 1

ΜΠΟΥΚΛΗΣ ΛΑΜΠΡΟΣ του ΗΛΙΑ με τον συνδιασμό "ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΣΥΜΠΟΛΙΤΕΙΑ ΤΟΥ ΜΟΡΙΑ"
έδρες: 1

Ευχόμαστε στον επανεκλεγεθέντα δήμαρχο του Δήμου Ευρώτα -πλέον- κ. ΙΩΑΝΝΗ ΓΡΥΠΙΩΤΗ, καλή πολιτική θητεία και καλή δύναμη στην συνέχεια του έργο του


Πηγή : Yπουργείο Εσωτερικών Αποκέντρωσης και Εσωτερικής Διακυβέρνησης

AΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΔΗΜΟΤΙΚΩΝ - ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΩΝ ΕΚΛΟΓΩΝ 07/11/2010 (1η Κυριακή)

Τα αποτελέσματα των Δημοτικών εκλογών της 7ης Νοεμβρίου 2010 για τον Δήμο Ευρώτα είναι τα εξής :

ΓΡΥΠΙΩΤΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ του ΓΕΩΡΓΙΟΥ με τον συνδιασμό "ΣΥΧΡΟΝΗ ΚΟΙΝΩΝΙΑ"
ποσοστό: 48,40 %
ψήφοι: 5.984
έδρες: 7

ΠΗΛΙΟΥΡΑΣ ΦΙΛΙΠΠΟΣ του ΙΩΑΝΝΗ με τον συνδιασμό "ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΛΑΚΩΝΙΑ - ΔΥΝΑΜΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ"
ποσοστό: 41,97 %
ψήφοι: 5.189
έδρες: 6

ΣΤΑΜΑΤΑΚΟΥ ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ του ΙΩΑΝΝΗ με τον συνδιασμό "ΛΑΪΚΗ ΣΥΣΠΕΙΡΩΣΗ ΕΥΡΩΤΑ"
ποσοστό: 9,63 %
ψήφοι: 1.191
έδρες: 1

Τα αποτελέσματα των Περιφερειακών εκλογών της 7ης Νοεμβρίου 2010 για την περιφέρεια Πελοποννήσου είναι τα εξής :

ΤΑΤΟΥΛΗΣ ΠΕΤΡΟΣ του ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ με τον συνδιασμό "ΝΕΑ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ"
ποσοστό: 41,71 %
ψήφοι: 157.597
έδρες: 11

ΔΡΑΚΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ του ΕΥΣΤΑΘΙΟΥ με τον συνδιασμό "ΔΥΝΑΤΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ"
ποσοστό: 40,94 %
ψήφοι: 154.691
έδρες: 11

ΓΟΝΤΙΚΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ του ΑΝΔΡΕΑ με τον συνδιασμό "ΛΑΪΚΗ ΣΥΣΠΕΙΡΩΣΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ"
ποσοστό: 6,79 %
ψήφοι: 25.669
έδρες: 2

ΠΕΤΡΑΚΟΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ του ΚΩΝΣΤΑ/ΝΟΥ με τον συνδιασμό "ΑΓΩΝΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ"
ποσοστό: 3,93 %
ψήφοι: 14.835
έδρες: 1

ΜΠΟΥΚΛΗΣ ΛΑΜΠΡΟΣ του ΗΛΙΑ με τον συνδιασμό "ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΣΥΜΠΟΛΙΤΕΙΑ ΤΟΥ ΜΟΡΙΑ"
ποσοστό: 1.92 %
ψήφοι: 7.212
έδρες: 1

ΚΑΤΣΑΡΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ του ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ με τον συνδιασμό "ΑΡΙΣΤΕΡΗ ΑΝΤΙΚΑΠΙΤΑΛΙΣΤΙΚΗ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗ"
ποσοστό: 1,71 %
ψήφοι: 6.443
έδρες: -

ΤΣΟΓΚΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ του ΠΑΥΛΟΥ με τον συνδιασμό "ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΚΗ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ"
ποσοστό: 1,57 %
ψήφοι: 5.920
έδρες: -

ΣΑΜΠΑΖΙΩΤΗΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ του ΝΙΚΗΤΑ με τον συνδιασμό "ΕΘΝΙΚΗ ΣΥΣΠΕΙΡΩΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟ"
ποσοστό: 1,45 %
ψήφοι: 5.468
έδρες: -

Οι εκλογές θα διεξαχθούν και την επόμενη εβδομάδα 14/11/2010 (Β' ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΔΗΜΟΤΙΚΩΝ - ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΩΝ ΕΚΛΟΓΩΝ) για την ανάδειξη τελικών νικητών.


Πηγή : Yπουργείο Εσωτερικών Αποκέντρωσης και Εσωτερικής Διακυβέρνησης

ΤΟ ΕΠΟΣ ΤΟΥ 1940

"Η ιστορική δικαιοσύνη με αναγκάζει να αναγνωρίσω ότι μεταξύ όλων των εχθρών που στέκονται ενάντια σε μας, πάνω από όλους ο έλληνας στρατιώτης πάλεψε με το περισσότερο θάρρος. Παραδόθηκε μόνο όταν η συνέχεια της αντίστασης δεν ήταν άλλο δυνατή και όταν δεν είχε κανέναν άλλο λόγο … Εντούτοις, πάλεψε τόσο θαρραλέα, που ακόμη και οι εχθροί του δεν μπορούν να αρνηθούν το σεβασμό τους προς αυτόν… Κατά συνέπεια, οι έλληνες αιχμάλωτοι πολέμου απελευθερώθηκαν αμέσως, έχοντας υπόψιν μου την ηρωική στάση αυτών των στρατιωτών. "

ΑΔΟΛΦΟΣ ΧΙΤΛΕΡ (Λόγος στο Reichstag 4 Μαϊου 1941)

"Απαγορεύω τον Τύπο (εφημερίδες-περιοδικά) να υποτιμήσει τους Έλληνες ή να τους δυσφημήσει… Ο Φύρερ θαυμάζει την ανδρεία των Ελλήνων. "
ΙΩΣΗΦ ΓΚΕΜΠΕΛΣ (στο ημερολόγιό του 9 Απριλίου 1941)

"Όλοι οι ελεύθεροι λαοί εντυπωσιάζονται βαθειά από το θάρρος, την πίστη και ακλόνητη στάση του ελληνικού έθνους. … το οποίο υπερασπίζεται τον εαυτό του τόσο γενναία."
ΦΡΑΓΚΛΙΝΟΣ ΡΟΥΣΒΕΛΤ (32ος Πρόεδρος των Η.Π.Α)

"Λυπάμαι επειδή γερνώ και δεν θα ζήσω πολύ για να ευχαριστήσω τους Έλληνες, των οποίων η αντίσταση καθόρισε την μοίρα του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου."

"Ο Ρώσικος λαός θα ευγνωμονεί πάντα τους Έλληνες που καθυστέρησε αρκετά τον Γερμανικό στρατό, τόσο ώστε να έρθει ο χειμώνας και έτσι να μας δώσουν τον πολύτιμο χρόνο που χρειάστηκε για να προετοιμαστούμε. Δεν θα το ξεχάσουμε ποτέ"
ΙΩΣΗΦ ΣΤΑΛΙΝ (Λόγος στο Ρωσικό Ραδιόφωνο που ακολούθησε της νίκης στο Stalingrad)

"Εάν δεν είχε υπάρξει η αρετή και το θάρρος των Ελλήνων, δεν ξέρουμε ποια θα ήταν η έκβαση του Δεύτερου Παγκόσμιου Πολέμου."

"Ως εκ τούτου δεν θα πούμε ότι Έλληνες παλεύουν όπως τους ήρωες, αλλά ότι οι ήρωες παλεύουν όπως Έλληνες."
OYΪΝΣΤΟΝ ΤΣΩΡΤΣΙΛ (Πρωθυπουργός Ηνωμένου Βασιλείου)

"Η χώρα μας, στην οποία η αρετή είναι ιδιαίτερα τιμημένη, προσέχει με το θαυμασμό την προσπάθεια των Ελλήνων στην Αλβανία. Συγκινούμαστε τόσο πολύ, που, αφήνοντας κατά μέρος κάθε άλλο συναίσθημα, φωνάζουμε: ΝΑ ΖΗΣΕΙ Η ΕΛΛΑΣ!"
ΜΑINICHI SHIMBUN (Ιαπωνική Εφημερίδα 7 Δεκεμβρίου 1940)

"Η γενναία προσπάθεια των ανθρώπων αυτού του σχετικά μικρού έθνους, για το δικαίωμα να ζήσουν χωρίς επεμβάσεις από δικτατορικά κράτη, καλεί το σεβασμό και το θαυμασμό όλων των εθνών που αγαπούν την ελευθερία ."
ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟ ΚΟΓΚΡΕΣΟ (3 Απριλίου 1941)

ΖΗΤΩ ΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΑΘΑΝΑΤΟ ΕΘΝΟΣ

ΖΗΤΩ ΤΟ ΘΑΡΡΟΣ
ΖΗΤΩ Η ΠΙΣΤΗ
ΖΗΤΩ ΤΟ ΠΕΙΣΜΑ
ΖΗΤΩ Η ΕΛΛΑΔΑ
ΤΙΜΗ ΣΕ ΑΥΤΟΥΣ ΠΟΥ ΣΚΟΤΩΘΗΚΑΝ
ΓΙΑ ΝΑ ΕΙΜΑΣΤΕ ΟΛΟΙ ΤΩΡΑ ΕΛΕΥΘΕΡΟΙ

ΓΙΟΡΤΗ ΑΓΙΟΥ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ

ΑΓΙΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
γεννήθηκε περί το 280-284 μ.Χ.
και πέθανε το 303 ή το 305 μ.Χ.

Απολυτίκιο

Μέγαν εύρατο, εν τοις κινδύνοις, σε υπέρμαχον, η οικουμένη, Αθλοφόρε τα έθνη τροπούμενον. Ως ουν Λυαίου καθειλες την έπαρσιν, εν τω σταδίω θαρρύνας τον Νέστορα, ούτως Άγιε Μεγαλομάρτυς Δημήτριε, Χριστόν τον Θεόν ικέτευε, δωρήσασθαι ημίν το μέγα έλεος.

Άγιος Δημήτριος Στεφανιάς

Σήμερα το πρωϊ στην κεντρική εκκλησία της Στεφανιάς (τον Άγιο Δημήτριο) τελέστηκε λειτουργία στην μνήμη του Αγίου. Το παρόν έδωσαν πλήθος Στεφανιωτών και η ηγεσία του χωριού.

Τις ευχές μας για χρόνια πολλά
στους Δημήτρηδες και στις Δημητρούλες

ΔΗΜΟΤΙΚΕΣ ΕΚΛΟΓΕΣ 2010

Aγαπητοί συνγχωριανοί, σήμερα σας παραθέτουμε τους συνδιασμούς και τους υποψηφίους δημάρχους που θα λάβουν μέρος στις εκλογές της 7ης Νοεμβρίου 2010 για τον Δήμο Ευρωτα. Την Κυριακή των εκλογών ψηφίστε άτομα (εκείνα που έχουν ήδη βοηθήσει ή που φαίνονται ότι είναι πρόθυμα να βοηθήσουν τον τόπο μας) και όχι τα κόμματα αντιπροσωπεύουν ή που τους υποστηρίζουν!
Στην δύσκολη περίοδο που διανύουμε δεν χρειαζόμαστε "αρχηγούς" και "καρέκλες", αλλά "συνοδοιπόρους" και "αγωνιστές".

ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΣΤΑΜΑΤΑΚΟΥ

ΑΣΤΕΙΕΣ + ΠΕΡΙΕΡΓΕΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

Μιας και έχουμε αρκετό καιρό να αναρτήσουμε κάποιο άρθρο για να διαβάσετε, σκεφτήκαμε να σας κάνουμε να χαμογελάσετε τουλάχιστον λίγο.

Ιδού λοιπόν μερικές από τις φωτογραφίες που έχουμε τραβήξει κατά καιρούς (από το κινητό μας τηλέφωνο στο δρόμο), κάθε φορά που βρίσκουμε κάτι αστείο ή παράξενο που αξίζει να αποτυπωθεί. Συγχωρείστε μας για την ποιότητα των φωτογραφιών. Είπαμε κινητό τηλέφωνο.

Τελικά, όταν βγαίνεις έξω, βλέπεις ότι θέλεις !

Προσοχή : Γονείς προφυλάξτε τα παιδιά σας !
Ο ψήστης έχει άγριες διαθέσεις.

Για αυτό πίνουμε μέχρι και 10 καραφάκια οινοπνεύματος.

Για να επέλθει ησυχία στο τέλος, ντε !!!

Αυτό πάλι τι σας λέει ;
Aπό είσοδο αντιπροσωπείας μοτοσυκλετών.
(ναι, είναι γυναικείο εσώρουχο !)
(και όχι, δεν το έβαλα εγώ εκεί.)

και αν δεν μας πιστεύετε, δείτε το από ποιο κοντά !
(Χαρά που θα πάρει ο έμπορος, όταν πάει στο μαγαζί του το πρωϊ.)

Συμφωνώ: Χάλια (αντί χαλιά) η επιχείρηση.
Ωραία διαφήμιση κάνουν οι άνθρωποι πάνω στο επαγγελματικό όχημά τους.


"coffee break" αλά Ελληνικά


Το καφέ-ψησταριά-πανσιόν: "Η ΦΑΡΜΑ ΤΗΣ ΦΟΝΙΣΣΑΣ"
Το ξενοδοχείο από το θρίλερ "ΨΥΧΩ" (Psycho)!!!

Kεφάλι τράγου παρατημένο πάνω σε πεζοδρόμιο
σε κεντρικό δρόμο της Αθήνας !!! Πως είπατε;

copyright φωτογραφιών : Ντένη Μαστρογιαννάκου

ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΕΣ ΣΤΟΥΣ ΑΝΑΓΝΩΣΤΕΣ ΜΑΣ

Με αυτό το μήνυμα, θέλουμε να ευχαριστήσουμε πολύ τους αναγνώστες που έχουν μέλη του blog της Στεφανιάς.

Χαιρόμαστε ιδιαίτερα που βλέπουμε ότι υπάρχουν άτομα που παρακολουθούν στενά την εξέλιξη του blog και τους αρέσουν τα άρθρα μας. Ελπίζουμε να σας ενημερώνουμε έγκυρα και να σας ψυχαγωγούμε ευχάριστα.
Να είστε καλά!

ΚΑΛΗ ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ !

Kαλή Σχολική χρονιά στα ΣΤΕΦΑΝΙΩΤΑΚΙΑ μας,
σε όλες τις βαθμίδες εκπαίδευσης.

ΠΑΝΑΓΙΑ ΕΛΩΝΑ - ΚΟΙΜΗΣΗ ΘΕΟΤΟΚΟΥ

Ιερά Μονή Παναγίας 'Ελωνας

Στο νότιο τμήμα της οροσειράς του Πάρνωνα, στην Κυνουρία και σε υψόμετρο 650μ. από τη θάλασσα υψώνεται επιβλητικό και μεγαλοπρεπές το μοναστήρι της Παναγίας της Έλωνας. Ακολουθώντας τη διαδρομή " Λεωνίδιο- Κοσμάς" μέσα από την πολυποίκιλη βλάστηση και τους πανύψηλους άγριους βράχους, σε μια καμπή του δρόμου θα δούμε να προβάλει ο μετέωρος βράχος της Έλωνας με το μοναστήρι του κατάλευκο κρεμασμένο στα ριζά του.

Η Μονή παλαιότερα ήταν αφιερωμένη στη Ζωοδόχο Πηγή και από το 1797 είναι αφιερωμένη στην Κοίμηση της Θεοτόκου. Για την επωνυμία της που οφείλεται στην εικόνα της Παναγίας, έχουν διατυπωθεί αρκετές ερμηνείες επικρατέστερες όμως θεωρούνται οι εξής:

Η επωνυμία προέρχεται από τοπωνύμια κοντά στο Λεωνίδιο που φυλασσόταν παλαιότερα η εικόνα (έλος της Πελιάς) (Γ. Δεληγιάννης)

1. Από το σπήλαιο που φέρει την ονομασία "Ελώνη" (Θ. Βαγενά, Ν. Αντωνάκου, Τ. Μαύρος)
2. Από την τσακώνικη λέξη "έουνη" που σημαίνει Ελεούσα.
3. Από την επίκληση της Παναγιάς στη Λακωνία "Ελωνίτισσα" (δηλ. καταγόμενη από το έλος και τα ελοχώρια της Λακωνίας) (Αν. Μιχαλόπουλος), ενώ ο μελετητής Γεώργιος Γεώρτσης αναζητά τη γραμματολογική ρίζα της στην Αρχαία Αττική Διάλεκτο, από τη μετοχή Αορίστου β΄ του ρήματος "αιρέω-αιρώ" (ελών, ελούσα, ελόν).

Η χρονολογία ίδρυσης του Μοναστηριού δεν είναι γνωστή. Η παράδοση αναφέρει ως ιδρυτές της δύο ασκητές μοναχούς, το Δοσίθεο και τον Καλλίνικο, που γύρω στα 1500μ.χ. αποφάσισαν να κοινοβιάσουν κι έτσι αποτέλεσαν το μοναστικό πυρήνα της Έλωνας, αν και πιθανολογείται ότι προϋπήρχαν ασκηταριά στην περιοχή. Οι μοναχοί σφαγιάστηκαν από τους Τούρκους τα χρόνια της Αλώσεως κι έτσι χάθηκε η εικόνα της Παναγιάς. Σύμφωνα, λοιπόν με την ίδια παράδοση, η εικόνα βρέθηκε χρόνια αργότερα από βοσκούς της περιοχής, σε απόκρυμνη κι απρόσιτη θέση, κρεμασμένη σε πάσσαλο, αφού προηγουμένως διέκριναν ότι φωτιζόταν επίμονα το σημείο.

Επί Όθωνα, η Μονή, κρίθηκε Διατηρητέα! Τα διπλανά, μικρά Μοναστήρια, διαλύθηκαν οπότε, οι Μοναχοί τους, εντάχθηκαν στην Έλωνα.

Σήμερα, έτσι όπως έχει διαμορφωθεί ο χώρος της Μονής με τις νεότερες προσθήκες, εισέρχεται κανείς σ αυτόν απο μια τοξωτή είσοδο. Ένας ανοικτός διάδρομος 15μ. περίπου οδηγεί στη δεύτερη πύλη, ακολουθώντας ένα δεύτερο διάδρομο με σκαλιά, αριστερά του οποίου βρίσκεται γκρεμός και δεξιά πάνω κοφτός κόκκινος βράχος, οδηγούμαστε στο κέντρο της Μονής. Εδώ τα διαφορετικά επίπεδα, οι διάδρομοι, οι στοές και οι σκάλες συνθέτουν ένα αρμονικό κτιριακό σύνολο που μαρτυρεί την ύπαρξη εσωτερικής ζωής και κίνησης. Συγκεκριμένα, στην ανατολική πλευρά και πάνω από τον γκρεμό ορθώνονται δύο κτίρια εκ των οποίων το ένα διόροφο, με ξενώνες και κειά στον πρώτο όροφο, αποθήκες και τραπεζαρίες κάτω, ενώ το άλλο, ακριβώς δίπλα, περιλαμβάνει γραφεία, σαλόνια και χώρους υποδοχής. Ένα τρίτο κτίριο, στη δυτική πλευρά, με πλάτη στο βράχο διαθέτει επίσης ξενώνες κι αποθήκες πίσω απ΄ αυτό δε και πιο ψηλά βρίσκεται το παρεκκλήσι των Αγίων Πάντων. Στο κοίλωμα του βράχου, μετά από αυτό, διακρίνονται ακόμα τα σημάδια ύπαρξης παλαιού ασκηταριού. Υπάρχει επίσης μικρή πλακώστρωτη αυλή, στην οποία οδηγούμαστε μέσω μιας διπλής σκάλας. Η μικρή εκκλησία της Παναγιάς είναι νεότερο κτίσμα του 1790 κι έχει δεχθεί προσθήκη το 1809, η οποία αποτέλεσε χώρο στέγασης του Ιερού. Είναι χτισμένη σε ρυθμό κεραμοσκεπαστής βασιλικής με πλινθοπερικλειστη τοιχοδομή. Διαθέτει τέσσερις θύρες εισόδου, ανοιγμένες όλες στη βόρεια πλευρά της. Η μεγαλύτερη δε από αυτές διαθέτει ακανόνιστο πέτρινο τόξο πάνω από το ανώφλι. Αριστερά της υψώνεται το μαρμάρινο κωδωνοστάσιο, χτισμένο στα 1831μ.χ. επάνω στο οποίο διακρίνονται εμφανή υπολείμματα μπλε χρώματος.

Μπαίνοντας κανείς στο εσωτερικό του ναού, μένει έκθαμβος στη θέα των δεκάδων καντηλιών (αφιερώματα πιστών) που κρέμονται από την καπνισμένη οροφή. Το Καθολικό είναι 5,10 Χ 14,90, σε ρυθμό θολοσκεπής βασιλικής, κι έχει τέσσερις εισόδους. Η οροφή του, δε φαίνεται, αφού την κατακλύζουν αμέτρητα(;) καντήλια! Το ξυλόγλυπτο τέμπλο είναι κομψοτέχνημα! Οι εικόνες του φέρουν τις χρονολογίες 1798, 1806, 1815... Η εικόνα της Κοίμησης της Θεοτόκου είναι "δέησις Καμαρινού και υιού Νικολάου", η εικόνα του βαπτιστή Προδρόμου "δέησις Χατζή-Λαμπρινού Σμυρναίου", η εικόνα της Ζωοδόχου Πηγής "δέησις Νικοδήμου του αγιογράφου Γεωργίου Κρητός"... Οι προθήκες, με τα διάφορα Λείψανα των Αγίων καθώς και τα λοιπά Κειμήλια, προσελκύουν το ενδιαφέρον του Επισκέπτη. Το τέμπλο είναι ξυλόγλυπτο, φιλοτεχνημένο σε ξύλο καρυδιάς κατά τον παροαδοσιακό τρόπο επεξαργασίας. Η χρονολογία κατασκευής του παραμένει άγνωστη. Ο τεχνίτης του δεν κατόρθωσε να ολοκληρώσει το έργο του, παρά μόνο κατά τα 2/3, εξαιτίας αιφνίδιου θανάτου του, συμπληρώθηκε όμως κατά ένα μεγάλο μέρος από άλλο τεχνίτη που παροδόξως, είχε την ίδια τύχη. Επί του τέμπλου απεικονίζονται σκηνές από την Παλαιά και την Καινή Διαθήκη. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσίαζει το βαθύ σκάψιμό του, ενώ οι σκιές που δημιουργούνται καθώς εισχωρεί το φως στις εσοχές κάνουν την ατμόσφαιρα ακόμη πιο επιβλητική. Οι εικόνες στην κεφαλή του τέμπλου παρουσιάζουν το δωδεκάορτο και στηρίζουν την ισορροπία τους στον συνδυασμό ψυχρών και θερμών χρωμάτων και στη γεωμετρία των μορφών. Στο βάθος παρατηρούμε την ύπαρξη συμβολικού χώρου, που απεικονίζει γεωμετρημένα κτίρια ή τοπία χωρίς τη χρήση προοπτικής. Σκηνές από την Αγία Γραφή αναγνωρίζουμε και στον ξύλινο διάκοσμο, ενώ αξίζει να σημειωθεί ο λεπτός τρόπος που οι αναδυόμενες μορφές εντάσσονται αρμονικά στα "πλαστικά" στοιχεία της φυτικής ανάπτυξης. Αριστερά και δεξιά της Ωραίας Πύλης παρατηρούμε τα ασημένια "πουκάμισα" των εικόνων και τα εξωτερικά λεπτά χαράγματα του σχεδίου.

Στο προσκηνητάρι δεσπόζει η φορητή εικόνα της Παναγιάς, που χρονολογείται από το 1350 περίπου. Είναι κατασκευάσμένη με κερί και μαστίχα σε ξύλο, ενώ αργότερα προστέθηκε χρυσό περίτεχνο "πουκάμισο" και καλύφθηκε από τάματα. Εικάζεται ότι η εικόνα φιλοτεχνήθηκε από τον Ευαγγελιστή Λουκά και η ιστορία της είναι άρρηκτα δεμένη με την ίδρυση της Μονής. Πολλά θαύματα έχουν αποδοθεί στην ιερή δύναμη της εικόνας αυτής, γι αυτό και πλήθος προσκυνητών από όλα σχεδόν τα μέρη της Ελλάδας επισκέπτονται το μοναστήρι της Έλωνας. Εντός του ναού επίσης φυλλάσσονται σε εμφανή σημεία λείψανα Αγίων, ένα χειρόγραφο Ευαγγέλιο, θαυμάσιες εικόνες διάφορων αγιογράφων και τεχνοτροπιών - μερικές δε και ρώσικης προέλευσης - χρυσά και αργυρά σκεύη - καθώς και πλήθος από τάματα πιστών.

Σήμερα το Μοναστήρι, που είναι γυναικείο, συντηρείται με την ιδιαίτερη φροντίδα των μοναχών. Πρέπει να αναφερθεί ότι μετόχια της Μονής βρίσκονατι στο Λεωνίδιο και στον Κοσμα. Η Παναγιά της Έλωνας εορτάζει στις 15 και 23 Αυγύστου (Κοίμιση και Εννάμερα της Θεοτόκου αντίστοιχα), ενώ της 21 Νοεμβρίου, που εορτάζοναται τα Εισόδια της Θετόκου γίνεται τοπική εορτή στο Λεωνίδιο και προς τιμή της τελώνται θρησκευτικές εκδηλώσεις.

Το Μοναστήρι της Παναγίας της Έλωνας απέχει από το Λεωνίδιο 17 χιλιόμετρα και από τον Κοσμα 14. Μπορεί να το προσεγγίσει κανεί οδιπορικώς μέσω της διαδρομής "Λεωνίδιο- \'Ελωνα" στην πρώτη περίπτωση, είτε ακολουθώντας το δρόμο από την Σπάρτη στον Κοσμά στη δεύτερη. Όποια διαδρομή παάνως κι αν επιλέξει ο επισκέπτης θα αποζημιωθεί από το συναπαντήμα του με το θρησκευτικό και ιστορικό αυτό σύμβολο.

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ

ΣΕ ΟΛΕΣ ΚΑΙ ΟΛΟΥΣ

ΤΟΥΣ ΕΟΡΤΑΖΟΝΤΕΣ.

Η ΒΟΗΘΕΙΑ ΚΑΙ Η ΘΕΙΑ ΧΑΡΗ

ΤΗΣ ΠΑΝΑΓΙΑΣ

ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΠΑΝΤΑ ΔΙΠΛΑ ΣΑΣ !!!